不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆藍山咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南冷泡咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北藍山咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北冰釀咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 苗栗冰釀咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化濾掛式咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
為方便上下班，女兒買了輛轎車。 我因有急事，給女兒打電話，讓她開車帶我回老家一趟。女兒欣然應允。 車到一所小學，正趕上放學時間，人頭攢動，你擠我扛的行如蝸牛。女兒心急，不停地按喇叭。我勸她：“別著急，快慢不在這一時。”女兒根本不聽我的話，左突右闖，還故意加大油門，讓汽車發出刺耳的轟鳴聲，使人畏而遠離車身。 我雖對女兒的行為不滿，但也不好發作。辦完事，便匆匆返城。 行至一個路口，遠遠看見一個老人趕著一群羊，未及我提醒女兒慢點，眨眼間，車已鳴笛飛馳而過，我扭頭一看：車軋過路邊的積水，濺了老人一身，鳴笛聲驚散了羊群，老人正東奔西跑地把羊往一起攏。 我忍無可忍，對女兒喊道：“停車！停車！” 女兒知道我的脾氣，將車速放慢：“咋了？” “你說咋了！你沒看到路邊有人？”我緩口氣說：“要是別人開車，大冬天的濺咱一身水，咱會咋想。有車別忘沒車時，啥事別光圖自己方便，多為別人想想。” 女兒自知理虧，訥訥地說：“爸，別生氣，我開慢點。” 車停到家門口，臨下車前，我又叮囑女兒：“有車莫狂，安全第一。” 女兒調皮地回答：“我知道了，老爸，咱這是汽車，不能當飛機開。” >>>更多美文：心情日志
整整一個下午，獨坐在小木屋。窗外淅淅瀝瀝的雨，打濕了我的思緒。 推開窗，看一片片落葉帶著水珠滑落的舞姿，似形容詞、動詞的紛飛，蓄滿了眸子。 思想的觸角植入這些優美的文字，就象匍匐爬地的馬鞭草，扎根在心靈的那片沃土里，絲絲入扣，日繁月茂地枝枝蔓蔓起來。 生長出一片精神的綠草地，虛幻著我的快樂。 寂寞的內心好轉起來，充實起來。雜念頓消，寵辱皆忘。 保持心靈的一片凈土，營造一個特殊的精神境界。 讓跳動的光標，在眉宇之下嵌入心扉。乘著筆尖掛著的帆兒，如一葉偏舟，進入單純的情緒之河。在精神的江湖里遨游。 就象一個老頑童，進入一個自由的王國，成了一個自由的主人。心情變得愉悅起來。靈魂深處每一個角落注滿了溫情，一縷微笑的陽光在緊抿的嘴角邊掠過。 拿起放在桌上的字典，翻看部首，將文字一個個串連起來。織成一張潔白的濾紙，過濾掉在物欲橫流，滾滾紅塵中，血液中騷動著的焦灼。 心靜如水，聽漁樵放歌。有人在唱，有人在笑，有人在哭，搖曳在眼花繚亂的霓紅燈里。生命的七彩光波，折射在晃動著歲月的酒杯里。猶如映在墻上的影子，相望與我，互為沉思。滿目是顫栗靈魂的奇崛。 一艘載著憂傷超渡的船，劃出江河湖海。歲月的巨手抹去了蒼老的容顏，歷史在瞬間凝固。生命在烈焰中毀滅與永生！ 遠處的地平線上，升起的炊煙，模糊了飄展的旌旗。碑刻的贊譽或抵毀巳斑駁不清。年年蔥綠的原野里，來來往往，見到的只有質樸、和善、平凡的面孔。 一輪新月在雨后的天空中慢慢升起。微風鉆進窗戶，撫拭我的發端。忽然覺得，日子有滋有味，回味無窮。流水有韻，周而復始地流淌在落紅點點的煙塵中。看世紀風景，讓瘋長的思緒翩翩起舞，安詳作夢。 記憶中那片毫無虛飾的楓林，經過風風雨雨的洗練，專心為你營造繁衍。歲月的漂洗，抹不掉葉子的紅顏。撿拾起生活中一顆顆珍珠，穿連成一個童話，快樂你我！ 2011年11月8日 >>>更多美文：原創散文
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